八零小厨娘的红火日子第72章 人心都是肉长的

李师傅那声带着疲惫的“你们看着弄吧”像一块浸透了水的厚棉布沉甸甸地压在晓燕的心口上闷得她好几日都透不过气来。

车间里的气氛也因此变得古怪。

机器照旧轰鸣面粉照旧飞舞可那股子原先充盈在空气里的、带着人情温度的活泛气儿却像是被抽走了大半。

工人们手脚依旧在忙活脸上却没什么笑模样见了沈技术员要么低下头假装没看见要么就耷拉着眼皮爱答不理。

沈技术员自己也憋着一股劲儿整日埋首在那堆越改越厚、却也越改越显得冰冷的“规范”草案里眉头锁得比那工艺流程图上的线条还紧。

他知道老师们傅们抵触可在他看来这些“规矩”是“林记”走向更广阔天地的通行证是必须要立的“骨头”再难也得硬着头皮往前推。

晓燕冷眼瞧着心里跟明镜似的。

光有“骨头”没有附着在上面的“肉”这规矩立不住就算勉强立起来也是个僵硬的空架子早晚得散。

这“肉”就是人心。

这天厂子里负责烤炉的老师傅老周头因为严格按照新定的“炉温控制区间”操作一炉“金丝枣泥卷”火候稍欠表皮不够酥脆被沈技术员拿着本子当着几个年轻学徒的面指出了“不合格”。

老周头那张布满炉火印记的老脸霎时涨得通红嘴唇哆嗦着想争辩两句看着沈技术员那不容置疑的眼神又硬生生咽了回去只重重地“哼”了一声扭头蹲到墙角吧嗒吧嗒地抽起了闷烟一整天再没开过口。

晓燕看在眼里没立刻去劝。

她知道光劝没用得让大伙儿实实在在地看到这“规矩”不是为了捆住他们的手脚是为了让“林记”更好让他们自己也更好。

傍晚下工前她没让大伙儿直接回家而是把所有人都召集到了老槐树下。

夕阳的余晖透过枝叶的缝隙洒下斑驳的光点落在那一张张带着疲惫、困惑甚至些许怨气的脸上。

晓燕没站在高处就和大家一样搬了个小马扎坐在人群前头。

她手里没拿草案没拿账本只拿着两块点心——一块是严格按照新规做出来的、品相完美的“如意云纹酥”另一块是之前火候稍欠、被沈技术员判为“不合格”的“金丝枣泥卷”。

“今儿个咱不说规矩不说标准就说说话。

”晓燕的声音不高带着劳作后的沙哑却清晰地传到每个人耳朵里“咱‘林记’从俺娘那一辈儿就在这县城里扎下了根。

靠的是啥？在座的老师傅们都清楚靠的就是咱这点心实诚味道正街坊邻居认。

” 她拿起那块“不合格”的枣泥卷掰开露出里面炒得油润香甜的枣泥馅儿：“就像老周大哥今儿这炉枣泥卷馅儿没得说还是咱的老味道火候上只是差了那么一丝丝。

搁在以往在咱县里卖或许没人计较照样是顶好的东西。

” 她话锋一转又拿起那块“如意云纹酥”：“可咱现在不想只窝在县里了。

咱想去地区想去省城还想跟着詹姆斯先生去那外国人的地盘闯一闯。

人家那地方认的就是咱这‘老手艺’的名头可也讲究个‘标准’。

为啥讲究？因为人家离得远看不见咱老师傅是怎么凭手感看火候的人家只能通过咱这点心是不是每次都是一个味儿、一个样来判断咱这牌子值不值得信值不值得花大价钱买。

” 她目光扫过众人落在老周头那依旧倔强地别着的后脑勺上：“老周大哥还有各位老师傅你们的手艺是‘林记’最金贵的宝贝俺晓燕还有厂子里每一个人都敬着都指着它吃饭。

咱立这些规矩不是信不过大家的手艺是想把大家这身好本事用另一种法子‘说’给外面那些人听让他们也看得懂也信得过！是为了让咱‘林记’的牌子更响让咱大家伙儿的日子都能跟着再上一层楼！” 她顿了顿语气愈发恳切：“这规矩刚开始肯定不顺手肯定别扭俺也知道让大家受委屈了。

可咱想想当年咱‘林记’最难的时候是咋过来的？不就是靠着大伙儿一条心拧成一股绳才没让人给挤垮了吗？眼下这难关跟那时候比算个啥？咱就不能再咬咬牙一起把这新规矩给它磨顺溜了？” 说到动情处晓燕的声音也有些哽咽：“人心都是肉长的。

俺知道大家的难处。

往后这规矩咱一起立有啥不合适的咱一起改。

沈工有沈工的道理老师傅有老师傅的经验咱把两头的长处合到一块儿还怕弄不出个既保住老味儿、又能让外人挑不出刺的好章程？” 她站起身走到老周头面前把手里那块“不合格”的枣泥卷递过去：“周大哥这点心馅儿是您炒的味儿正！就是皮子火候上咱再琢磨琢磨。

您是老把式这火候上的窍门还得您多费心帮着沈工把那死板的温度区间给调教得更‘活泛’点成不？” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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