穿越古代摆摊小厨娘第414章 胡同摊归真新味藏旧情

一、连锁繁中倦胡同唤归心 连锁店铺开到第三十家时林晚星在深夜的办公室里揉了揉发僵的肩。

桌上摊着各地门店的报表密密麻麻的数字爬在纸上像极了被阳光晒蔫的藤蔓。

谢景渊端着碗温好的莲子羹进来瓷碗沿凝着薄薄的水汽：“刚从胡同老摊位那边回来赵婶说槐花开了蒸了槐花糕让你抽空回去尝。

” 林晚星舀了勺莲子羹清甜里裹着熟悉的香眼眶忽然有点热。

这半年跟着连锁的节奏连轴转她记不清多久没蹲在老槐树下看阿圆往冰粉里撒爆珠时手忙脚乱的样子了。

上周去上海门店巡查店员递来的“荔枝玫瑰冰酪”规规整整装在塑料盒里可她总觉得少了点什么——后来才想起是胡同里风刮过竹架时冰碗碰撞的叮当声。

“要不……咱把重心挪回胡同吧？”她抬头看谢景渊声音轻得像怕惊着谁“连锁让陈宇他们照看着就行我想回去摆摊了。

”谢景渊笑着点头指腹擦过她眼下的青黑：“我早等你这句话了昨儿还跟赵婶说该给老竹架换层新藤了。

” 二、旧摊焕新颜新味惹旧客 回胡同收拾摊位那天阿圆抱着个纸箱跑得气喘吁吁箱底漏出半袋“云朵脆”——是2025年新出的零食把冻硬了敲成碎裹着坚果碎咬着又酥又轻。

“我琢磨着把这碎撒进‘杨梅冰粉’里”她蹲在竹架旁比划“再淋点今年的新杨梅酱肯定比连锁店里的花样多！” 周明正给案台刷木漆闻言直起腰：“我也弄了新方子‘麻酱凉面脆’！把凉面蒸定型再炸脆拌麻酱和新出的‘青柠芥末酱’又脆又香。

”赵淑珍蹲在槐树下翻竹篮里头是刚摘的嫩榆钱：“别光弄花哨的我蒸了‘榆钱麦饭冻’把麦饭和琼脂混在一起冻了浇上蒜泥汁是你小时候爱吃的味。

” 正忙得热闹胡同口传来车喇叭声。

陈宇从黑色轿车里下来手里捏着份“新味研发计划”看见竹架上挂的旧冰袋眉头皱了皱：“晚星你真要搁下连锁的盘子？上周刚谈好和网红的合作把‘冬阴功炸酱面’做成速食包这可是……” “陈总你尝尝这个。

”林晚星递过去块刚蒸好的槐花糕槐花的甜混着麦香“连锁是把味传开了可咱的根在这儿呢。

你看这糕少了胡同的槐花蒸不出这股子松快劲儿。

”陈宇咬了口没再说话只是看着赵淑珍往瓷盆里倒榆钱时指尖沾着的绿沫子忽然想起自己小时候姥姥在院里蒸榆钱饭的样子。

三、老妪携孙至藤盒藏惊雷 摊位重新开张那天槐花香飘了半条胡同。

林晚星刚把“云朵脆冰粉”摆上桌就见个老太太牵着个扎羊角辫的小姑娘站在摊前老太太手里攥着个眼熟的藤编食盒——盒盖上的栀子花刻痕跟当年顾荷的那个几乎一模一样。

“姑娘给我来碗‘莲子羹’。

”老太太声音颤巍巍的小姑娘扒着食盒边往里瞅盒里露出块褪色的绣帕帕角绣着半朵栀子花。

林晚星舀莲子时手顿了顿抬眼看见老太太鬓角的白发忽然想起顾荷去年冬天过世时顾雅红着眼说的话：“我姥姥总念着当年有个姓苏的阿姨也有个一样的藤盒。

” 谢景渊这时正好拿着溯源仪过来仪器扫过藤盒时屏幕突然亮得刺眼。

不是映出旧画面而是弹出串模糊的字——“1988年夏苏春托荷香居顾掌柜存藤盒内有女儿胎发”。

林晚星猛地抬头看老太太：“您姓苏？” 老太太点头从食盒里摸出张泛黄的照片照片上穿的确良衬衫的女人抱着婴儿正是溯源仪里见过的身影。

“我是苏春的妹妹苏夏”她抹了把泪“当年我姐中暑走得急临终前让我找顾掌柜赎藤盒可我去时荷香居早关了……这孩子是我姐的孙女。

” 四、新味暖旧情摊前续新篇 赵淑珍端来碗“榆钱麦饭冻”往里头撒了把新摘的薄荷：“快尝尝解暑。

”苏夏舀了勺眼泪掉在瓷碗里：“就是这味！我姐当年总说槐树下的凉食比啥都解乏。

”小姑娘抱着碗“脆冰粉”脆碎粘在嘴角像沾了层云：“奶奶这个比超市买的好吃！” 阿圆蹲在小姑娘旁边教她往冰粉里戳爆珠：“等下给你做‘爆珠槐花冻’把槐花汁冻成爆珠藏在冰糕里！”周明则往苏夏手里塞了盒“麻酱凉面脆”：“带回去给孩子当零食这脆面得现炸才香比速食包强。

” 夕阳落时陈宇又折回来了手里提着个保温桶里头是他让厨房做的“老北京酸奶冻”——没放任何添加剂就用胡同的井水镇的。

“我跟团队说了以后每月来胡同取新方子”他蹲在案前看林晚星拌冰粉“连锁店里的味得沾点这儿的烟火气才对。

” 林晚星笑着往他碗里加了勺“云朵脆”风刮过新缠的竹架冰袋撞着竹条叮当作响。

苏夏牵着孙女的手往家走食盒里装着刚买的“榆钱麦饭冻”盒盖的栀子花在夕阳下亮闪闪的。

缠藤刀插在案板上刀身沾着新挤的杨梅汁紫红里透着亮。

林晚星靠在谢景渊肩上看阿圆和周明追着跑着撒槐花忽然明白——所谓味脉从不是连锁的报表也不是精致的包装就是蹲在槐树下有人笑着递来碗热乎的有人忙着添勺新鲜的老的情、新的味都浸在风里暖得正好。

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