妙厨第二百四十八章 仓皇

贺老夫人在这里洋洋得意一屏风之隔珠姐儿同样在煞有其事地“珠婆卖瓜”。

“你们快看！这叫蓑衣黄瓜可好玩了！！” 没有小儿能扛过酸甜口的咕噜肉一下子抢了个干净而等见到蓑衣黄瓜的时候不用珠姐儿介绍已经个个睁大了眼睛。

参差鳞次的蓑衣黄瓜一整条拉长盘成一圈一圈底盘大顶上小俨然圆圆宝塔形状在盘中的时候多少还有些缩着让人看着只觉翠绿漂亮等到拿筷子从顶部一夹起来片与片之间立时分开偏偏又依旧靠着未切断的地方片片相连。

瓜皮翠绿黄瓜肉是浅浅的青白色一整条很轻松被牵拉开来长长的有趣得很。

“好像九连环啊！” “什么九连环这明明是弹圈！” “什么是弹圈？” “就是一个圈圈长长的！哎呀你也没玩过吗？我爹去临洮时候给我带回来许多下回我送你一个！”珠姐儿忙拍胸脯。

“只她有吗？为什么我没有？” “都有都有！我还没来得及说！” “哎呀圈圈什么的一会子再说这个黄瓜给我玩给我玩！” 早得了宋妙交代取了剪刀正要给蓑衣黄瓜分剪成段的婢女只得让开。

一群小孩围着蓑衣黄瓜还晓得用公筷你一筷子我一筷子你拉我的我扯你的。

这个道：“哎呀不要从我这一头断我这里才这么短一段！” 那个道：“我们一起使力一起用筷子拽看这蓑衣黄瓜断开的时候谁拽到的多就能吃得多！” 黄瓜本来是寻常食材虽然宋妙的料汁调得好腌的时间也恰好但也就是个好吃的凉拌黄瓜滋味因得了个别致造型一群兴致勃勃偏又足有时间的小孩在这里玩得不亦乐乎连旁的正经菜都要退居其次。

贺家的厨房自然是很出挑的一桌子菜煎炒烹炸焖又有久炖的汤昂贵的食材但在场人人都是富贵出身什么没见识过呢？ 吃完之后自然都会夸一句味道不错但要是论及印象最深的菜问十个十个都会说是那冰镇咕噜肉新奇另有后头的紫苏黄瓜——这个菜太适合老人下饭集合简单、清新、浓郁于一身。

而要是去问小孩却难选多了。

冰镇咕噜肉自然最好吃可那蓑衣黄瓜分明最好玩！ 唉做孩子也有老大的烦恼——要怎么选嘛！！ 再到下午赏了荷又去隔壁何家的旧园看了盛开玉兰花人人斑白鬓边一朵白玉兰走走逛逛半日终于回了清风园半饿不饿之际那麻糍跟着饮子一起送了上来。

一屋子老夫人且吃且叹。

“真软和又滑难为怎么做出来的！” “这个好有点子我小时候吃的那一口意思了！” “哎你别说还真是！” “就是这个味道糯米糍嘛！真个像！” 于是一群人开始讲古。

有人说自己从前过年怎么玩上元怎么过怎么躲着丫鬟嬷嬷偷偷溜去厨房看人做糍粑、年糕素日里精心烹饪之后端上桌来的不想吃偏要自己讨了来一群小姐妹围住炉子烤着吃最后果然吃积食…… 立时有人跟起了小时候故事——冬日里冷风冷雨爬不起来借口受了风头疼向家学的夫子请了假赖在床上嬷嬷端来的养病粥水喝不饱靠着知冷知热的丫头送了年糕来用手炉烤了包着果脯偷吃。

再有人说多年前回乡省亲到的时候正逢寒风冷雨进门老娘就叫人端上来一碗热烘烘红糖姜煮白糍粑——又香、又甜、又暖糍粑也又软又细腻后头再怎么煮、去哪里吃都不是那个味道了。

说着说着却又说回了麻糍本身。

“我记得以前吃的要硬一点更粘牙当要噎一点才对！” “对对！还要粘牙这个不粘差点意思……” “你家的粘我那时候吃的是不粘！” 贺老夫人笑呵呵看着她们讨论来讨论去插进去一句问道：“厨家还在呢我请她做个粘牙的硬的出来？” 一时人人推拒便是方才那个说要更粘牙、更硬更噎才对的也把头拼命摇——罢了罢了眼下这一口不争气的松动牙实在没那个福气！ 一个不好把牙给粘下来就麻烦了！ “好香的糯米味！麻糍就该是这样吃口！往日怎么找人做都没这个口感。

”一人忍不住去问贺老夫人“有方子吗？是不是你家田娘子做的？若能说我送她个礼抄一份方子给我家里厨房做去！” “不是小田做的。

”贺老夫人言语间犹有得意“是个小娘子姓宋今日桌上冰镇咕噜肉、紫苏黄瓜另有这麻糍都是她的手艺——小女子年纪小小已经自己开起个大食肆了！” “亏我有眼力早早就发现不然你们哪里有这一口吃？还想在这里忆往昔呢！” ——也不管宋妙食肆里头桌子才两张菜牌都没有就已经帮她吹出去了。

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