妙厨第一百五十四章 生意

接过布包和钱宋妙没有随身带上而是返身回房将其收进一只小小木匣里方才再度出来。

她问了回灵河镇的具体安排等得知那老乡是能带路的灵河镇人届时韩砺等人会提前回官驿收拾东西一并出发在未时中之前抵达渡口等候船只便问道：“那要几时才能到卫州城？” “就算走得再快要赶着的话进城也得半夜了。

”那拎鸭的同乡道。

大魏寻常并不宵禁按着韩砺素日行事肯定是要连夜进城的。

但卫州毕竟不比京城繁华这么晚多半已经没有什么吃食卖了。

幸而可以捎带干粮过了午时才出发也还来得及吃一顿饱饭。

宋妙本是打算出去采买此时见得送来了几只鸭索性随材做菜先叫了大饼过来安排他去烧水预备杀鸭烫毛又同那李阿婆与灵河镇人道：“二位都要带路不好饿着肚子一会一起吃一口吧。

” 李阿婆道：“那韩秀才公也叫我跟小娘子打个商量问能不能帮着给大家做一顿午饭把我们两个也预上只我有些不好意思说。

” 来往几次宋妙也有些知道这李阿婆性子了便笑道：“这有什么不好意思的？倒也不白吃——鸭毛难除我还怕时间紧大饼一个人忙不过来阿婆若是得空帮着拔一下毛？” 那李阿婆顿时极高兴道：“我正闲着哪有不得空的！” 一时边上那同乡也忙道：“叫俺也搭个手罢！俺惯会做这个！年轻时候还常去流水席面上打下手专管杀鸡杀鸭杀鱼哩！” 这同乡也是个老妪姓黄比李阿婆要年轻个几岁先还不怎么说话等开了口搭几句一听也是个爽利的。

想也知道从灵河镇来滑州的这条道本就麻烦水路山路再水路天不亮就要出发忙活一天又要赶着回乡折腾得不得了。

若不是说做就做、不怕辛苦的遇得这样天气只怕早在家里休息了。

说话间三人去了厨房。

一路闲聊宋妙这才知道那黄阿婆身世。

原来她前年走了丈夫幸而还有两个女儿大女儿跟着大女婿去了京城谋生小女儿心疼老娘小女婿也是个通情达理就把岳母接来家里照管老人也帮着看看小孩做做家务什么的。

“俺那小女婿做点小生意买了乡下人养的鸡鸭回来镇上卖好容易这两年日子好些了谁晓得这次发大水把他那放鸡鸭的棚子给冲了。

” “因雨水不停俺女跟女婿打乡下收回来的好几批货攒在一起还没来得及卖结果一下子全跑出去了急得人险些气都喘上不来！” 她说起家里事情长吁短叹指着笼子里那几只鸭子道：“找回来三四十只都是这样的麻鸭说是才养了三个来月胆子小些不敢走远。

” “到底怕过一阵子夏天又发大水再把棚子冲了又因家底都拿出去压货了米面都要见底俺听得人说滑州城中样样价贵就想着把这些个带出来卖了去指望多得些本钱支应过这一阵。

” 那李婆婆听一句叹一声最后道：“我原以为我们种田种地难总羡慕你们养鸡鸭鹅的原来也不容易。

” “条条蛇咬人这世间哪有容易的事！”黄阿婆也“唉”了一声“只盼能多点子本钱等水涝过了还做回鸡鸭生意——除却这个也不会旁的就怕本钱不够！” 宋妙闻言把滑州正招募劳力挖河修堤的事情说了又道：“十文钱一个人头阿婆女儿女婿到处乡下收鸡鸭的想来熟悉各处情况若能拉上百十来个人也是一吊钱的赏金虽是辛苦些总比什么都没有的好。

” 黄阿婆来得匆忙还不知道这个消息听得宋妙一说忙不迭追问详情一时直拍大腿道：“还有这等好事！” 又去看一旁李婆婆。

后者自然帮着解释又道：“我也正急着回去一心要吃到这个钱哩！” 三人说话间早到了厨房。

官驿的灶上是常备热水的大饼正要杀鸭子但他到底年纪小些从前帮工的多是白案跟了宋妙这一向做的多是鱼、猪之流此时提着鸭子杀起来颇有些忙乱。

两个老妪立时上去帮忙。

见此处无需帮手宋妙盘了一下便交代了一声自己折返出了门。

鸭子乃是水禽尤其眼下又是水涝之际小鸭在黄浊水里头游啊游身上更容易裹带一股骚味同水腥味要是处理得不好很败人胃口。

寻常一般是用焯水之法去其腥臊但宋妙觉得本就是嫩鸭了再焯水鲜味跟肉味都要被焯没了倒不如拿其他东西去压一压。

官驿里头还有浊酒一二文就能买一碗完全可以以酒代水来焖但单用酒来压那味道肯定不够。

她家吃鸭除却肉质非常好的可以拿来炖汤或同笋干取其浓鲜或下白果得其清香其余时候多是煸炒。

尤其夏秋之时和那仔姜同炒其中滋味妙不可言。

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