末世重生我在空城拾荒零元购第655章 烤兔

这边兔肉还没完全烤熟但因为本身变异野兔肉肉质香甜且膻味较轻因此在烤制的过程中就已经香气扑鼻了馋的在院子里烤火的几个人齿颊生津尤其是廖芸芸嚷着这样好的食物要是能配上美酒就更好了。

一行人在院子里从中午一点半坐到下午四点野兔肉全程用小火慢慢烤制 桌子上的果干也换了好几轮。

野兔肉在烧烤架上烤制的过程中不断冒出油脂滴落的油打在木炭上发出“噼啪”的声响。

陈晏西烤制的原味兔肉只是提前用大料腌制过在烤制过程中根本不需要再刷任何的调料味只需要撒上一些粗盐就足够美味此时兔子被烤得皮脆柔嫩小刀轻轻地刮开野兔烤得焦脆的表皮最里层的汁水立即疯狂溢出能看见里面的肉质滑腻雪白。

另一边顾桐晚烤制的麻辣兔肉已经撒上了孜然跟辣椒粉孜然绝对是烧烤必不可少的重要调料只要有了孜然似乎肉的味道都变得不同起来。

这一小瓶的孜然跟椒盐还是她自己带来的想着可能会用到就从空间里找了一瓶不过包装啥的肯定要撕掉的否则四五年前生产的调料看着就跟新的一样肯定不正常。

大概是许久没有闻过孜然的味道尤其是蔡敏忙问是哪儿的买的顾桐晚只好脸不红心不跳的继续用老借口打掩护。

“去年在黑市瞧见有摆摊的就买了几瓶估计都是末世前的不过是密封的所以应该没坏。

” 蔡敏却是纳闷道：“那你运气还挺好的我之前在黑市摆了挺长时间果汁摊子也没见过有卖孜然的卖辣椒粉的倒是挺多不过那些辣椒光是辣而已一点儿不香还没有夏天时候我院子栽的那几盆辣椒好呢。

” 旁边小丽也好奇地挪了挪身体使劲儿的闻着那带着孜然香味的烤肉然后笑着说：“晚晚这运气也是没谁了好像去哪儿都能买到好东西上次你不是给我小姨送了一点水果酒嘛我小姨这喝过后就上瘾了天天念叨着今年夏天买点水果自己酿不过想到去年她尝试酿的那个什么葡萄酒我就怕了那味道奇奇怪怪的好像有一股发霉的味道而且入口极涩根本没办法下咽白花钱买了五六斤的葡萄夏季葡萄可贵了当时买的时候差不多八十几积分一斤呢结果就酿了不到三斤的葡萄酒。

” 大概是这两日的气氛过于压抑大家已经难得聚在一起烧烤唠嗑因此只要有一个人话匣子一开其他人便也跟着叽叽喳喳说个没完。

原味兔肉烤得差不多后陈晏西手中的小刀割下一块块的肉不一会儿就盛了满满的两盘。

他们这次买回来的兔肉足斤足两每一只变异野兔至少有五斤重光是这烧烤的两只野兔几个人都未必能吃完更何况厨房里还炖着红烧兔肉呢。

两盘兔肉一上桌其他人就忍不住动筷子尤其是贪吃的小丽嘴里塞满了不说手里还拿着一块只觉得这兔肉是越嚼越香一点儿奇怪的味道都没有便好奇道：“这变异野兔我们招待所不是没买过当时买回来那些味道膻得很最后只能裹着面粉油炸再撒各种香料粉不然根本咽不下去不过好在那会儿晚上来喝酒的人很多那些酒鬼口味重就着二两白酒也尝不出啥味道倒是没有浪费那些兔肉不过你这是怎么做的啊我好像也没见你放啥调料味啊？” 小丽平时跟陈晏西私下没说过话总觉得这人虽然看起来温和但眼底那种凉薄却透着一股拒人千里之外的冷意但只有顾桐晚在的时候这人整个凌厉的气息才会稍微柔和一些所以这会儿倒主动聊起话题。

“先用大料稍微腌制烤的时候注意火候而且一共要撒三次盐第一次是上烤架的时候第二次是大概半成熟的时候最后是快烤熟的时候撒上薄薄的一层前面两次撒盐是为了入味第三次是为了锁住肉汁的味道。

”陈晏西很自然地切好兔腿上的一块肉每一块都恰好适合一口的大小然后便把碟子推到了顾桐晚的面前。

其他人看见这两人过于自然的撒狗粮已经是见怪不怪了不过这两人不似其他小情侣一般黏黏腻腻的劲儿倒像是相处多年的夫妻不管是身体接触还是无形的秀恩爱都不会令人觉得腻味反而会让人忍不住遐想。

顾桐晚吃了一块兔肉果然肉质嫩滑肉的质地在鸡肉跟牛肉之间比牛肉要嫩但又比鸡肉紧实 虽然只放了盐但却十分的入味每一口下去肉里的汁水溢出充斥口齿。

“这肉好像不太一样不太膻呢？”顾桐晚以前也尝试打过几次野兔但呛人的膻味实在是过于浓郁最后都只能进了凹凹跟凸凸的肚子毕竟两狗子对于膻跟骚的东西基本没感觉它们更喜欢带着血水或者是鲜活的猎物。

“这是公兔肉比起母兔的肉质要更加的鲜嫩也更加的香甜市场上卖的多数为母兔肉因为母兔的数量较多基本上一片森林中母兔的数量是公兔的上百倍以上因此市场上很少有卖即便有价格也不菲之前集市上卖肉的那位老板估计也没想到他这一次打到的全都是公兔肉。

”陈晏西声音不大但恰好能让所有人都听到。

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