权力巅峰的人生第208章 应对竞争与突破困境

第 208 章：应对竞争与突破困境 餐厅的融合菜品虽然吸引了一部分顾客但随着周边新餐厅的不断涌现竞争压力也日益增大。

林悦、陈宇、晓妍和天明又陷入了新的思考。

在一个忙碌的晚上餐厅打烊后四人坐在办公室里脸色都有些凝重。

林悦首先打破沉默：“最近咱们的生意受到了一些影响大家都想想办法怎么才能突出重围？这竞争太激烈了咱们可不能坐以待毙。

” 陈宇皱着眉头说：“旁边新开的那几家餐厅促销活动搞得很猛价格比咱们低不少抢走了不少客源。

他们这是打价格战啊咱们可不能轻易跟进。

” 晓妍担忧地说：“而且他们的菜品也在不断创新咱们得加快步伐了。

不然顾客都被他们吸引走了咱们可就难办了。

” 天明一脸无奈：“这可咋办呀？难道咱们也搞大降价？可这样咱们的利润不就薄了能撑得住吗？” 林悦摇摇头：“不行单纯降价不是长久之计会影响咱们的利润和品牌形象。

咱们得从服务和特色上入手得让顾客觉得来咱们这儿吃饭值！” 陈宇接着说：“要不咱们增加一些个性化的服务？比如为顾客定制专属的菜品。

根据他们的口味和喜好来这样能增加顾客的粘性。

” 晓妍想了想说：“或者推出会员制度给会员更多的优惠和特权。

像积分兑换、生日特权啥的让他们觉得成为咱们的会员有优越感。

” 天明一拍大腿：“对呀还可以搞一些主题活动像美食文化节之类的。

弄得热闹点吸引人眼球。

” 林悦思考片刻说：“这些主意都不错咱们分头行动。

陈宇你去设计会员制度的方案；晓妍你策划一下主题活动；天明你负责和供应商谈合作争取拿到更优惠的食材价格降低成本。

我来想想怎么提升服务质量。

都听明白了吗？” 大家齐声回答：“明白！” 几天后大家再次碰头。

陈宇拿着方案说：“我设计的会员制度分为不同等级消费越多等级越高享受的折扣和福利就越多。

比如金卡会员能享受八折优惠还有优先预订权。

” 林悦看了看说：“不错不过要注意规则要简单明了别让顾客觉得太复杂。

现在大家都怕麻烦要是弄一堆条条框框他们可能就没兴趣了。

” 陈宇点头说：“我知道了我再修改修改把复杂的部分去掉。

” 晓妍兴奋地说：“我策划的美食文化节准备邀请一些民间艺人来表演像捏面人、吹糖人的还有美食比赛让顾客参与增加互动性。

” 林悦说：“想法不错但是比赛的奖品设置要吸引人还有艺人表演的区域要规划好不能影响顾客用餐。

” 晓妍赶忙说：“我会再完善一下方案的。

” 天明急忙说：“我和供应商谈得差不多了能降低一些食材成本。

不过他们要求咱们增加采购量。

” 林悦思考了一下说：“只要成本降低的幅度够大增加采购量可以考虑但要注意食材的储存和保鲜。

” 活动开始后效果却没有预期的好。

一位顾客抱怨：“这会员制度太麻烦了算都算不清楚。

什么积分、等级的搞得我头疼。

” 服务员连忙道歉：“不好意思先生我们会改进的。

” 另一位顾客说：“美食文化节倒是热闹可菜品没什么变化呀。

还是那些老样子没啥新意。

” 林悦听到这些反馈着急地把大家召集起来。

林悦说：“看来咱们的方案还有问题大家再想想怎么改进。

不能让这些活动白搞了得让顾客满意。

” 陈宇无奈地说：“我再简化一下会员制度的规则把那些复杂的计算方式去掉直接用消费金额来决定等级。

” 晓妍说：“我增加一些新的菜品到文化节里搞一些特色小吃吸引顾客。

” 天明说：“我再去和供应商谈谈看能不能拿到更好的食材丰富咱们的菜品。

” 经过一番调整情况逐渐好转。

林悦欣慰地说：“这次大家的努力总算有了成效咱们可不能松懈。

要继续关注顾客的反馈不断改进。

” 陈宇、晓妍和天明纷纷表示：“放心吧我们会继续加油的！一定要让咱们的餐厅越来越好。

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