日常养生常识第104章 祛湿的食谱

《春季祛湿：美味与健康同行》 当春天的脚步轻轻走来大地渐渐从沉睡中苏醒然而随之而来的还有那恼人的湿气。

尤其是对于生活在南方的朋友们来说湿气更是如影随形给身体带来诸多不适。

别担心今天我将为大家精心推荐一系列祛湿的健康食谱让您在享受美食的同时轻松赶走体内的湿气。

**一、为什么春天湿气会加重？** 春天气温逐渐回升空气中的湿度也随之增加。

此时人体的新陈代谢开始加快但由于冬季的寒冷和缺乏运动等原因我们的脾胃功能相对较弱无法有效地运化水湿。

此外春雨绵绵居住环境潮湿也容易导致外界的湿气侵入人体。

这些因素相互作用使得春天成为了湿气肆虐的季节。

**二、湿气对身体的影响** 湿气过重会给我们的身体健康带来许多负面影响。

首先它可能会使人感到困倦乏力、四肢沉重仿佛身上背负着千斤重担；其次湿气还会影响肠胃功能导致食欲不振、消化不良、腹泻等症状；再者长期受湿气困扰还可能引发关节疼痛、湿疹等疾病。

因此及时祛湿对于保持身体健康至关重要。

**三、祛湿的健康食谱推荐** 1. 薏米红豆粥 材料：薏米 50 克、红豆 50 克、冰糖适量 做法： （1）将薏米和红豆洗净提前浸泡 2-3 小时。

（2）锅中加入适量清水放入浸泡好的薏米和红豆大火煮开后转小火煮至软烂。

（3）根据个人口味加入适量冰糖调味即可。

功效：薏米具有利水消肿、健脾祛湿的功效；红豆则能清热解毒、健脾益胃。

二者搭配煮粥不仅味道香甜可口而且祛湿效果显着。

2. 山药芡实排骨汤 材料：山药 100 克、芡实 50 克、排骨 500 克、姜片适量、盐适量 做法： （1）将排骨洗净切块焯水去腥备用。

（2）山药去皮洗净切成小块芡实用清水泡软。

（3）锅中加入适量清水放入排骨、姜片大火烧开后撇去浮沫转小火炖煮约 40 分钟。

（4）加入山药和芡实继续炖煮 20 分钟左右直至食材熟透。

（5）最后加入适量盐调味即可。

功效：山药健脾益胃、滋肾益精；芡实补脾止泻、祛湿止带。

这道汤品营养丰富能够有效帮助人体祛湿。

3. 冬瓜海带鲫鱼汤 材料：冬瓜 200 克、海带 50 克、鲫鱼 1 条、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量 做法： （1）将鲫鱼处理干净在鱼身两面划几刀用料酒腌制片刻。

（2）冬瓜去皮洗净切成小块海带泡发后洗净切成小段。

（3）锅中倒入适量油烧热后放入鲫鱼煎至两面金黄盛出备用。

（4）锅中留底油放入葱段、姜片煸炒出香味加入适量清水放入煎好的鲫鱼、冬瓜块和海带段大火烧开后转小火煮约 30 分钟。

（5）最后加入适量盐调味即可。

功效：冬瓜清热利尿、降脂减肥；海带软坚散结、消痰平喘；鲫鱼则有健脾利湿、和中开胃的作用。

三者煮汤既能祛湿又能补充营养。

4. 五指毛桃土茯苓鸡汤 材料：五指毛桃 30 克、土茯苓 20 克、鸡肉 500 克、红枣 5 颗、枸杞适量、姜片适量、盐适量 做法： （1）将鸡肉洗净切块焯水去腥备用。

（2）五指毛桃和土茯苓洗净用清水浸泡 30 分钟。

（3）锅中加入适量清水放入鸡肉、五指毛桃、土茯苓、红枣、姜片大火烧开后转小火炖煮约 1.5 小时。

（4）最后加入枸杞和适量盐调味再煮 5 分钟左右即可。

功效：五指毛桃具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效；土茯苓解毒除湿、通利关节。

这款鸡汤不仅味道鲜美而且有助于祛除体内湿气。

5. 玉米须茶 材料：玉米须 50 克 做法： （1）将新鲜的玉米须洗净去除杂质。

（2）把玉米须放入锅中加入适量清水大火煮沸后转小火煮 10-15 分钟。

（3）关火后待茶水稍凉即可饮用。

功效：玉米须有利尿消肿、清肝利胆的作用经常饮用玉米须茶可以帮助排出体内多余的水分和湿气。

**四、饮食注意事项** 除了食用上述祛湿的食谱外在日常饮食中还需要注意以下几点： 1. 避免食用生冷食物：如生鱼片、冰淇淋、冷饮等以免损伤脾胃阳气加重湿气。

2. 控制甜食摄入量：过多的甜食会助湿生热影响脾胃的运化功能。

3. 少吃油腻食物：油炸食品、肥肉等高脂肪食物不易消化容易造成脾胃负担导致湿气滞留。

4. 均衡饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物促进肠道蠕动帮助排出湿气。

**五、其他祛湿方法** 1. 适当运动：春天万物复苏正是锻炼身体的好时机。

通过运动可以促进血液循环增强体质提高脾胃的运化能力加速湿气的排出。

建议选择一些有氧运动如散步、慢跑、瑜伽等。

2. 规律作息：保证充足的睡眠有利于恢复体力和调整身体机能。

早睡早起避免熬夜有助于维持身体的正常代谢减少湿气的产生。

3. 保持室内通风干燥：经常开窗通风让空气流通降低室内湿度。

可以使用除湿机或干燥剂来保持居住环境的干爽。

4. 艾灸祛湿：艾灸具有温经散寒、行气通络、扶阳固脱等作用。

选取足三里、关元、丰隆等穴位进行艾灸可以有效地调理脾胃祛湿排毒。

总之春天湿气重不可怕只要我们合理饮食结合适当的运动和良好的生活习惯就能轻松战胜湿气迎接一个充满活力的春天。

希望以上推荐的祛湿健康食谱和方法能对大家有所帮助特别是南方的朋友们赶快行动起来吧！让我们一起远离湿气的困扰拥有健康的身体和美好的心情！ 喜欢日常养生常识请大家收藏：()日常养生常识20小说网更新速度全网最快。

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