韧霜第191章 伤后大补

第一道菜是黑胡椒烤魔牛肉。

苏小桃取出一块带着雪花纹路的牛里脊刀刃在肉块上轻快地游走将肉切成寸许厚的片。

她用刀背在肉片上轻轻捶打嫩红的肌理随着敲击渐渐变得松软。

“要腌足半个时辰。

”她将肉片放入青瓷盆中撒上现磨的黑胡椒碎和粗盐。

又从魔植镯里摘了几片紫苏嫩绿的叶片衬着深红的牛肉再淋上几滴芝麻油。

她的指尖轻轻按摩着肉片确保每处肌理都吸收到调料。

烤炉已经预热完毕苏小桃将腌好的牛肉片摆在铁架上。

高温下肉片边缘渐渐卷曲油脂滴落在炭火上发出“滋滋”的声响。

她不时用刷子蘸着蜜汁涂抹表面直到整片牛肉呈现出琥珀色的光泽。

苏小桃从橱柜深处取出一个青瓷坛子揭开蜡封的坛盖浓郁的酱香顿时弥漫开来。

她舀出三勺深褐色的酱料放在碗里又加入一小勺魔蜂蜜和半勺雪松露油用竹筷顺时针搅动三十六圈直到酱料呈现出丝绸般的光泽。

灶膛里的松木柴烧得正旺铁锅烧至微微泛青时她倒入金黄的魔猪油。

油脂融化的瞬间她从洗菜盆中取出一只处理好的魔鸡鸡皮上还带着细密的水珠。

刀光闪过整鸡被均匀地分成十二块骨断肉连的切口处露出粉嫩的肌理。

“刺啦！”鸡块滑入热油中顿时腾起带着松木香的雾气。

苏小桃用木铲轻轻翻动看着鸡皮渐渐变成诱人的金黄色。

她从窗台上的陶罐里捏了一小撮盐细白的盐粒如雪花般飘落在鸡块上。

“该放松子了。

”她轻声自语从另一个罐子里抓出一把饱满的松子仁。

松子在热锅中翻炒片刻渐渐泛出油亮的光泽与鸡块的金黄相映成趣。

最后倒入调好的酱汁锅铲与铁锅碰撞出清脆的声响酱香混合着松子香充满了整个厨房。

酱魔鸭的做法最为讲究。

苏小桃从水缸里捞出一只肥嫩的魔鸭去毛洗净后用竹签在鸭皮上扎出细密的小孔。

她从橱柜中取出珍藏的老卤深褐色的卤汁中沉浮着各种香料。

卤汁煮沸时她将整鸭浸入其中顿时腾起带着八角香气的白雾。

“要三浸三提。

”她小声念叨着口诀用铁钩将鸭子提起又放下确保卤汁能均匀渗透。

最后将鸭子挂在通风处晾干鸭皮渐渐呈现出诱人的枣红色。

客厅里竹韧正在饮茶林红袖斜倚在矮榻上。

她忽然抬头望向厨房方向：“香味变了。

” 就在这时苏小桃端着青花瓷盘走出来。

松子烤魔鸡烤鸡块堆成小山金黄的鸡块裹着晶莹的酱汁松子点缀其间。

黑胡椒魔牛肉切成薄片横截面呈现出完美的粉红色边缘的焦脆处还冒着细小的油泡。

酱魔鸭皮色油亮用刀轻轻一划就发出“咔嚓”的脆响。

“还有几道菜呢！”她将菜放在餐桌上擦了擦额角的汗珠转身又跑回厨房。

铁锅再次烧热她倒入一勺金黄色的魔猪油。

油热时放入切好的野山笋“刺啦”一声响笋片边缘立刻卷起金黄的焦边。

她从魔植镯里现摘了一把龙须菜翠绿的菜茎在锅中翻飞锅铲与铁锅碰撞出清脆的“当当”声。

蒸锅里的水已经滚开苏小桃麻利地将腌好的银鳞鱼放入蒸笼。

鱼身上铺着嫩黄的姜丝和翠绿的葱段最上面还摆着几片腊肉。

蒸制过程中腊肉的油脂渐渐融化顺着鱼身缓缓流淌。

“差点忘了汤！”她突然拍了下额头从炖锅中取出早上熬好的高汤。

汤色奶白表面凝结着薄薄的油膜。

她加入现捏的虾丸和嫩豆腐待汤重新沸腾时撒上一把翠绿的豌豆苗。

最后是一道甜品。

苏小桃将蔬菜汁与蒸熟的糯米拌匀倒入雕花木模压实。

脱模时的翡翠糕碧绿如玉切面能看到细密的纹路。

她淋上魔蜂蜜蜜浆顺着棱角缓缓流淌在烛光下闪闪发亮。

当十道菜摆满餐桌时竹韧的筷子已经悬在了松子鸡上方。

林红袖破例先夹了片黑胡椒牛肉肉质在齿间迸发出浓郁的肉香。

苏小桃舀了碗鱼汤奶白的汤面上浮着粉嫩的虾丸热气裹着鲜香扑面而来。

“这个蘸料……”竹韧突然停下筷子指着小碟里琥珀色的酱汁。

“用金翅魔岩蜂的魔蜂蜜和十八味香料酿的秘酱。

”苏小桃开心的笑起来“我改良了配方加了些柠檬汁解腻。

” 林红袖夹了块酱魔鸭鸭皮脆而不硬鸭肉嫩而不柴。

卤汁的咸香中带着若有若无的甜味在舌尖层层绽放。

她突然注意到鸭腹中塞着的魔月菇吸饱了油脂的菌子鲜得让人舌根发麻。

“魔谷米饭是用墨竹筒蒸的。

”苏小桃给每人盛了一碗。

米粒颗颗分明散发着淡淡的竹香。

竹韧用鱼汤泡饭米粒吸饱汤汁后变得更加美味。

翡翠糕在青瓷盘中泛着莹润的光泽苏小桃用餐刀将其分成均匀的小块。

每一刀下去糕体都会微微颤动露出内里细腻的纹理。

“师姐尝尝这个。

”她将最方正的一块推到林红袖面前糕体表面淋着的魔蜂蜜正顺着切口缓缓渗入。

林红袖用银匙轻挑一角入口的瞬间蔬菜汁的清甜与蜂蜜的甜润交织竟让她微微眯起了眼睛。

竹韧的吃法颇为豪迈直接用手拈起一块。

糕体在他指尖微微下陷却不散不裂。

“这绿色……”他端详着断面“是用龙须菜汁调的？” “是魔植镯里新长的月牙菜！”苏小桃说道。

竹韧伸手去够茶壶。

这个动作牵动了未愈的伤口让他眉头微不可察地皱了一下。

“伤没完全好就别逞强。

”林红袖拿起茶壶给竹韧倒了一杯茶。

林红袖忽然起身走向厨房。

回来时手里端着个粗陶碗碗底沉着几块晶莹的冰块。

“试试这个。

”她将冰块压在翡翠糕上冷雾顿时在糕体表面凝结成霜。

三人同时伸出勺子。

冰镇的糕体入口清凉感直冲天灵盖连竹韧都轻轻“嘶”了一声。

苏小桃被冰得直眨眼却还是忍不住又挖了一勺。

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