蚀灵玄途第854章 盐池泛银光药香漫四乡
清明过后东头荒地的“淋卤池”终于建成了。
三个相连的土池用夯土拍得结结实实池底铺着细沙和油纸防漏效果极好。
林辰站在池边看着阿木指挥着后生们往沉淀池里注入卤水浑浊的液体在池里缓缓流动经过过滤池的芦苇席流进结晶池时已经变得清亮如琥珀。
“这芦苇席得三天换一次不然滤不干净。
”林辰叮嘱道手里拿着根竹篙时不时搅动一下卤水“看这浓度再过两天就能煮了。
” 青禾提着个竹篮走来里面是刚做好的玉米饼：“歇会儿吃点东西吧李婶和张婆婆都在药铺等着呢说要看看这新盐池到底能不能出好盐。
” 林辰接过玉米饼咬了一口香甜的玉米味混着卤水的咸香格外踏实。
“让她们放心王师傅的法子错不了。
”他指着结晶池里的卤水“你看这泡沫细密均匀说明杂质少煮出来的盐定是雪白的。
” 正说着村里的人都涌了过来围着盐池看新鲜。
李婶踮着脚往池里瞅：“林辰大哥这卤水真能煮出盐？我活了大半辈子只知道盐是从石头里熬出来的。
”王大爷也捋着胡须：“要是这法子成了咱们村可就富了不用再花高价买盐了。
” 林辰笑着给大家解释：“这盐碱地的卤水里就有盐咱们只是把它提出来。
等出了盐我教大家用草木灰去苦味保证比镇上买的还好吃。
” 两天后结晶池的卤水已经浓缩成了粘稠的浆状。
林辰在池边支起大铁锅阿木烧火青禾则准备好陶盘和木铲。
村里的人都来看热闹孩子们围着铁锅跑嘴里喊着“出盐喽出盐喽”引得大人们笑个不停。
“火候别太大保持微沸就行。
”林辰一边搅动卤水一边叮嘱“等煮到像蜂蜜似的能挂在铲上拉丝就倒出来。
” 卤水在锅里翻滚渐渐冒出细密的白泡一股淡淡的咸味弥漫开来。
张婆婆凑过来闻了闻：“这味儿纯没有那股子涩气。
”苏文轩也点头：“看来这‘淋卤法’确实比古法先进既能保留盐分又能去除杂质。
” 太阳偏西时卤水终于煮成了膏状。
林辰用木铲将盐膏舀进陶盘青禾赶紧撒上一层细细的草木灰用铲子拌匀：“这是林辰大哥说的去苦味的法子草木灰能中和卤水里的涩味。
” 等盐膏冷却凝固林辰用刀把盐块切成小块雪白的盐块上沾着淡淡的草木灰像撒了层细雪。
他拿起一块递给张婆婆：“您尝尝。
” 张婆婆放进嘴里慢慢嚼着眼睛一亮：“不苦！还有点淡淡的草木香！比我年轻时在县城买的‘贡盐’还好吃！” 孩子们也争着尝嘴里含着盐块齁得直伸舌头却笑得合不拢嘴。
阿木拿起一块盐跑到药圃边给刚种下的白术浇了点盐水：“林辰大哥说用淡盐水浇药材能防虫害。
” 盐池出盐的消息很快传开邻村的人都跑来参观。
周大夫从县城赶来看着雪白的盐块连连赞叹：“林辰啊你这可是给乡亲们做了件大好事！我已经跟县太爷说了他说要给咱们村挂块‘惠民盐坊’的匾额。
” 林辰笑着摆手：“这是大家一起做的功劳不是我一个人的。
”他指着盐池边忙碌的村民“阿木搭的池架青禾炒的草木灰张婆婆和李婶帮忙晒的芦苇席少了谁都成不了。
” 接下来的日子林辰开始在东头荒地试种新药材。
他带来的白术和白芷种苗适应性极好刚种下没几天就冒出了新叶。
他还教大家用盐池的废料——过滤后的卤水残渣施肥“这残渣里有钾肥能让药材长得更壮实。
” 青禾的药铺也添了新业务用新制的盐炮制药材。
她按照林辰教的法子将盐炒热与杜仲一起翻炒直到杜仲表面鼓起呈现焦黑色：“这样炮制后杜仲的补肝肾作用更强还能去除腥味。
” 晚晴派来的学徒也到了带来了苏州府的石斛种苗。
林辰带着大家在药圃南边搭了暖棚棚顶覆盖着透光的油纸地面铺着腐叶土：“石斛喜阴喜湿这里正好合适。
”他手把手教学徒如何分株、如何浇水“每隔三天浇一次水水要用沉淀过的雨水不能用井水井水碱性大。
” 苏文轩则忙着整理新的药方他把林辰带来的扬州验方与本地的草药结合新编了本《乡野便民方》里面有用紫苏和新盐治风寒的方子有用石斛和薄荷治口疮的法子字里行间都是实用的暖意。
入夏时“惠民盐坊”的匾额挂上了村口的老槐树。
县太爷亲自来揭牌看着盐池里雪白的盐块和药圃里茂盛的药材感慨道：“真没想到这穷山村能出这么多能人！林先生青禾姑娘你们真是百姓的福气啊！” 揭牌那天村里摆了流水席李婶带着媳妇们蒸了两笼屉的茯苓糕里面掺了新制的盐甜咸适中格外好吃。
阿木编了十几个新竹篮里面装满了刚采的金银花和薄荷送给来道贺的乡亲们。
林辰坐在席间看着眼前热闹的景象心里一片安宁。
他想起在京城的惊心动魄在江南的漂泊辗转最终发现最踏实的日子还是在这方小小的村庄里——有熟悉的药香有亲切的乡音有一起劳作的伙伴有把日子过成诗的寻常。
夕阳西下余晖洒在盐池上泛着银光；药圃里的紫苏开了紫莹莹的一片香气漫过田埂绕着村庄飘向远方。
林辰知道这里的故事还在继续就像这盐池里的卤水源源不断；像这药圃里的新苗生生不息。
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