蔚蓝海岸之恋第69章 厨神岳父 vs 海豚女婿50 舌尖上的新春对决

星海之神揭示的“创造者”身份让宁剑陆在面对李盛迹时心态发生了一种极其微妙的变化。

那点残存的、属于岳父的优越感和别扭被一种“我造的孽我自己受”的荒诞宿命感冲淡了不少。

但属于厨神的骄傲和某种“验证自身理念”的隐秘冲动却在年关将近时如同休眠火山下的岩浆开始蠢蠢欲动。

转眼间农历新年的脚步近了。

家家户户张灯结彩空气中弥漫着油炸食物和硫磺的混合气味喜庆而热闹。

宁家小院和対门的皮家更是人来人往准备着一年中最隆重的团圆饭。

今年宁家的情况尤为特殊——大女儿新婚燕尔小女儿身怀六甲可谓是双喜临门（或者说双倍“惊吓”）。

就在除夕前一天宁剑陆看着在厨房里熟练地帮他处理一条东星斑（鱼是自己游到岸边指定让他捞的）的李盛迹那精准到毫米的刀工和対鱼肉纹理的了然于胸再次刺痛（或者说激发）了宁大厨神那根争强好胜的神经。

他清了清嗓子用一种看似随意实则酝酿已久的语气宣布：“今年这顿年夜饭我看咱们换个花样。

” 众人闻言都看了过来。

宁剑陆目光炯炯地看向李盛迹：“盛迹啊你来家里也大半年了跟着我也学了不少（虽然他觉得更多是对方无师自通）。

这年夜饭是咱们中国人最看重的一顿饭讲究的是团圆、是心意、也是手艺。

怎么样？敢不敢跟我这个老家伙来一场？咱们各做几道拿手菜让家里人品评品评？” 李盛迹停下手中的刀蔚蓝的眼眸看向宁剑陆没有任何怯场或推辞只是平静地确认：“比拼厨艺？以菜肴的品质、创新性和受欢迎程度作为评判标准？” “对！”宁剑陆一拍大腿“就咱们俩！菜单自定食材自备！他们”他大手一挥指向旁边瞬间亮起眼睛的“亲友团”“都是评审！” 被点名的评审团立刻进入状态： · 宁以卿（大女儿李盛迹妻子）：忍俊不禁看着自家父亲和丈夫眼中满是“又来了”的无奈与期待。

· 宁悠悠 & 皮一夏（小女儿和准小女婿）：宁悠悠摸着微隆的肚子一脸看好戏的兴奋；皮一夏更是直接蹦起来：“支持迹哥！迹哥必胜！……呃当然宁叔也很厉害！” 被宁剑陆瞪了一眼后缩了缩脖子。

· 皮康诚 & 秦雪琪（小女儿公公婆婆）：皮康诚搓着手一脸“有口福了”的期待；秦雪琪则温柔地笑着准备当好公平裁判。

· 皮小丹（小女儿的大姑姐）：已经迅速掏出了她的灵感记录本（手机）双眼放光：“终极对决！陆地厨神 vs 海洋之子！新春特辑！素材爆炸啊！” 李盛迹略一思索便点了点头：“可以。

我接受挑战。

这将是一次有趣的数据收集和行为观察机会。

” 宁剑陆：“……” 他感觉自己的战书像是砸在了一堵名为“理性分析”的墙上。

于是一场别开生面的“宁家新春宴席大比拼”就此敲定。

规则简单：双方各准备四道菜涵盖冷盘、热菜、汤羹、点心最后由七人评审团盲品打分（去掉一个最高分一个最低分取平均）。

除夕当天两家厨房同时开火气氛紧张又热烈。

宁剑陆厨房： 传统与功力的极致展现。

他选取的都是经典年菜意在展示数十年功力沉淀。

1. 冷盘： 匠心拼盘——“锦绣前程”。

包含灯影牛肉、琥珀核桃、糖醋心里美萝卜卷、五香熏鱼刀工精细摆盘宛如艺术品。

2. 热菜一： “金玉满堂”——虾仁滑蛋。

蛋液嫩滑如绢虾仁Q弹饱满火候掌控堪称教科书级别。

3. 热菜二： “年年有余”——清蒸老鼠斑。

选用顶级活鱼仅以葱姜丝、火腿片清蒸最大程度激发鱼肉本真的鲜甜是对食材极致的尊重。

4. 点心： “花开富贵”——象形南瓜酥。

造型逼真酥层分明入口即化甜而不腻。

李盛迹厨房（主要在皮家厨房操作）： 神秘与“海洋逻辑”的碰撞。

他的食材来源……依旧是个谜。

1. 冷盘： “深海韵律”。

并非传统拼盘而是一种用不同海域、不同品种的顶级生鱼片按照颜色渐变和口感层次拼成的“海洋光谱”旁边搭配他自制的、用海藻和某种深海植物汁液调制的“海洋风味酱”。

2. 热菜一： “火山熔岩炙烤蓝鳍金枪鱼大腹”。

名字很长做法更震撼。

他不知从哪儿弄来一块极品Otoro然后……徒手将一块黑色的、疑似海底火山岩的东西加热到极高温度（没有明火）瞬间炙烤鱼片表面锁住内部丰腴油脂散发出诱人的焦香。

3. 热菜二： “翡翠浪花蒸帝王蟹”。

帝王蟹的品相无可挑剔蒸制时他在蒸锅水中加入了捣碎的某种翠色海藻蒸汽带着独特的清新海洋气息渗入蟹肉蟹肉鲜甜中带着一丝若有若无的草木清香。

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