我在年代文里做纸扎第1221章 酒香也要包装

“这个是你师姐王晴雯！” “这个是你师弟白宝石！” “师姐好！” “师弟好！” 在李弘文的介绍下王招娣和白宝石两个人互相问了一句好王招娣有些好奇的看着这个大个子白宝石也是一脸好奇的盯着这个需要低头看的师姐。

“然后白宝石会留在这边你在你店里给他安排一个工作他身手特别好有人闹事让宝石出面就行不过你得在一旁叮嘱他他有些认死理。

” “宝石以后你就在师姐的饭店里师姐让你干什么你就干什么知道吗？要听师姐的话！” “知道了！” 王招娣和白宝石两个人回答的都很干脆并没有人提出异议。

“谭师傅那边店开的如何？” 交代完白宝石的事情李弘文询问起了谭师傅的事情。

与他来港岛不同谭师傅来港岛开店他并没有让谭师傅走偷渡的路子而是托荣丽丽的关系让谭师傅走的正规出境的路子。

三月底他结的婚当时就让王招娣回港岛之后去帮谭师傅布置店面帮谭师傅装修店面了大概四月底的时候谭师傅从京城离开去的港岛。

六月六号谭师傅的谭府菜正式在尖沙咀开业。

算算时间到现在已经有四个月的时间了。

“谭府菜现在最长的预约已经是一周前预约了！ 可以说现在在港岛谭府菜绝对是中式菜肴里的头把交椅。

” 王招娣回道之前李弘文在京城邀请谭师傅去港岛的时候王招娣虽然认可谭师傅的厨艺但觉得谭师傅就算到了港岛估摸也就跟自己现在开的李氏私房菜差不多。

但是当谭师傅来到港岛开始对店铺的装修提出一些意见并且开始对经营方式给出一些意见之后她打电话询问过李弘文李弘文全盘接受了。

当时她还在想所有吃饭的人想要吃东西都必须提前预约而且菜肴还不能自己点厨师当天准备什么菜客人就吃什么菜这样的经营方式怎么想都觉得有一些荒唐怎么可能有人愿意花大价钱来这里吃饭呢。

可结果正当谭福菜开业后居然一时间成为了港岛的最热门菜馆。

最火的时候还有提前半个多月打电话预定的。

“你有没有从这个事情中学到点什么？” “很多东西东西好并不一定就一定能卖得好东西好也要懂得宣传懂得包装不能再信奉以前的酒香不怕巷子深这一套。

” 王招娣回道这半年多的时间里她真的意识到对于任何东西包装是非常重要的谭师傅的菜确实不错比她的菜确实要好一点但是并没有说真的就超出太多。

可是现在她李氏私房菜菜品的价格相较于谭府菜低了不止一个档次。

同样的一道大菜在谭府菜里头可以卖到三百而在她这里最多能卖到一百。

在菜量上谭府菜的分量还要比她的菜的分量少不少。

可就算这样去谭府菜吃饭的人依然是络绎不绝。

所有去到那里吃过饭的人都对那里赞不绝口认为谭府菜的主厨真的是当年皇宫出来的御厨。

都是盛赞谭主厨的厨艺的。

“这就是我特别邀请谭师傅来的原因之一他是从宫里出来的他身上本来就自带着一种光环对于很多人来说能够尝到当年皇帝的那些菜肴是一份荣耀特别是当你把这个饭店装潢的跟当年皇宫里的一些地方一模一样里面的服务员的穿着也接近于皇宫里的样式时本身就带给了他们足够的愉悦感。

然后告诉他们当年皇宫里就算是那些皇帝王爷和公主们吃饭也是御膳房做什么就吃什么这会让他们更有那种参与感。

这些东西加到一起人就会拔高菜品的一种高档感会让人不自觉的会美化这些产品的口感和食用体验。

所以就在他的菜跟你是同样的东西而且材料还比你少但是他可以卖出更高的价格。

这就是包装的力量所以如果说你准备再去新开一家餐厅的话那么你就要考虑你这个餐厅的定位是什么样的人群这些人群喜欢什么样的东西他们能够消费起什么样的价格。

不要想着把所有客户都拉到你的饭店来这是不可能的你只需要把你针对的这个部分定向客户服务好你的餐厅就不会差。

” “我知道了！” 李弘文的话王招娣听谭师傅跟她聊过说法上虽然有一定的区别但是意思差不多都是告诉他要想让别人觉得你的东西值这个价格你不要强行去解释什么而是潜移默化地通过各种环境各种服务各种的一些内在外在的格调让对方自己就承认这些东西配得上这个价格。

有谭师傅李宏文的教导王招娣觉得开第三家餐厅的时候依然会成为港岛最为热门的餐厅。

“弘文你终于来了！” 李弘文今天过来邓丽君林清霞都知道所以她们提前就已经在别墅里等着了。

等车子停下李弘文刚刚下车邓丽君就一个飞扑扑上来抱住了李弘文。

林清霞则站在邓丽君身后冲李弘文摆摆手并没有说话。

好在邓丽君并没有一直抱着李弘文抱了一会儿后就松开了然后李弘文伸出手抱住了林清霞。

“估计你们这个点到所以我们已经把饭菜准备好了赶紧进屋洗手吃饭吧！” 在两个人拥抱完邓丽君对李弘文道。

“你们自己做的？” “对我跟清霞两个人做的尝尝看看跟你的厨艺比是不是差不多？” 邓丽君一脸期待李弘文夸奖自己的表情林清霞虽然没有这样明显的表情但是眼神里同样也露出了相同的意思。

“那我得好好尝尝了看看两位大厨厨艺如何要是真的有那么好明年给你们俩也开一个饭店让你们俩去当主厨！” “哈哈哈我告诉你这个饭店你开定了！ 我们做的是西餐都是按照标准菜谱做的味道绝对不可能差！” 喜欢我在年代文里做纸扎请大家收藏：()我在年代文里做纸扎20小说网更新速度全网最快。

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