重生肥妻有空间逃荒不愁顿顿肉第21章 腐竹

腐竹和豆干价格最低只需五积分。

但她记得腐竹是豆浆煮沸后表面凝结的那层薄膜晾干而成应该更容易。

油豆腐和豆腐乳虽然诱人但制作工艺似乎更复杂。

至于酱油…… 一百积分相当于她目前积分的两倍还多。

不是不想搞是真的负担不起。

她心一横手指轻轻一点选中了“腐竹配方”这一项。

刚完成购买的瞬间脑海中突然“轰”地一声。

仿佛有人把一整套操作流程直接塞进了她的记忆。

从煮豆浆的火候控制到捞取豆皮的时机、手法再到摊晾的技巧全都清清楚楚。

她怔了一下随即恍然大悟。

以前在现代自己煮豆浆时确实经常看到锅面上浮着一层薄薄的膜。

现在看来那不就是腐竹的雏形吗？ 现在心里有了底她决定等下午睡醒再动手。

过了差不多半个时辰太阳稍稍偏西院子里的蝉鸣也低了些。

她轻手轻脚地溜回厨房见李氏正在灶台前收拾碗筷。

她凑上前小声说道：“娘那锅骨头黄豆汤您往里头撒点盐试试提提味。

” 李氏有些狐疑但还是依言抓了小撮粗盐撒了进去。

苏眠眠盯着锅眼睛一眨不眨。

只听“咕嘟”一声锅盖刚被掀开一股浓郁的香气猛地“蹭”地冒了出来。

“哟这啥味儿这么香？” 苏老三正好从后院走来听到动静便扒着厨房的窗台探头往里看。

“谁炖的？闻着就不一样啊！” “闺女折腾的。

” 李氏一边擦手一边笑着说。

“之前我还觉得她那些稀奇古怪的说法靠不住没想到真整出了点名堂这味儿比平时香多了。

” 苏眠眠站在一旁笑嘻嘻地挠了挠头。

“没那么玄乎就是普通的骨头黄豆汤名字也普通得很叫‘骨头汤’都嫌太好听。

” 大伙一听纷纷笑出声来。

这时正值农闲田里的活计不忙。

苏老爹和苏老三中午都会回家吃饭再睡个午觉。

到了饭点饭桌上摆着一大盆热气腾腾的骨头黄豆汤。

苏眠眠拿起筷子从锅里挑出一根炖得酥烂的大骨头放在苏老爹碗里。

“爷您就这么拿着先咬开骨头一端用嘴吸里面的骨髓又香又滑。

然后再拿骨头当勺子舀点汤喝味道更足。

” 苏老爹半信半疑地照做一口吸下去眼睛猛地睁大嘴里忍不住“啧”了一声。

骨髓的浓郁脂香在舌尖化开带着微微的咸鲜暖意顺着喉咙一路滑到胃里。

他又用骨头舀了口汤喝完后连连点头。

“香！这吃法新鲜还特别顶饿。

” 苏老太坐在上首早就尝了一口。

“明天再去镇上买点骨头回来！接着炖！这汤比光啃咸菜强十倍！” 那锅里的黄豆也炖得软糯入味咬一口满是醇香。

这吃法新奇又实在。

全家上下从老到小全都吃得眉开眼笑碗底舔得干干净净。

午饭后将一切收拾妥当大家伙儿都回屋歇息了。

过了会儿苏眠眠迷迷糊糊地从睡梦中醒来。

她缓缓睁开眼视线刚聚焦就猛地瞪大了双眼。

她透过窗户看见好几只大木桶整齐地摆在院子里。

且每只桶里都盛着满满的豆汁。

而那豆汁的表面竟都浮着一层薄如蝉翼、泛着淡黄光泽的皮膜。

这可是白捡的好东西啊！ 哪能轻易放过？ 苏眠眠一个鲤鱼打挺从床上跳起来直接冲进厨房拿筷子。

然后又来到院子蹲在木桶边。

她屏住呼吸小心翼翼地用筷子尖轻轻探入豆汁表面沿着那层薄膜的边缘一点点勾挑。

终于一条完整的皮被她缓缓挑起湿漉漉地挂在筷子上颤巍巍地抖着。

她赶紧起身走到院子里那根粗壮的竹竿前踮起脚尖把这层皮轻轻地搭了上去。

一条、两条、三条…… 她反复来回每捞起一条就挂上去一条。

苏眠眠心里美滋滋的。

这几天太阳这么足风也不大只要晾上个三四天这东西准能干透。

到时候拿下来脆脆的香香的存着能吃好久呢！ 正忙得起劲李氏挎着个竹篮从院门口路过。

她看见竹竿上挂着一排排薄薄的、黄澄澄的东西又看见苏眠眠忙来忙去有些愣了。

“兮儿你这是弄啥呢？” 苏眠眠闻声转过头来脸颊微微泛红。

“娘我听说这叫腐竹是有人在城里传的法子。

说是把豆汁煮开了上面浮的那层皮捞出来晒干就能吃还能存很久呢。

我看桶里有这皮就顺手捞出来了没糟蹋粮食。

” 李氏怔了一下目光从竹竿上的“金叶子”挪到女儿脸上。

那张小脸干干净净眼神清澈模样乖巧得让人心里一软根本舍不得责备。

她想起中午那碗热腾腾、香气扑鼻的骨头汤——那还是苏眠眠吩咐熬的。

想到这儿李氏心头一热轻轻叹了口气摆摆手。

“行了你既然知道是好东西又没浪费粮食那就晾着吧。

不过这事儿得让娘（苏老太）知道一声毕竟咱们家的事粮食来之不易不能私自做主。

” 苏眠眠闻言心里悄悄松了口气。

只要没人阻拦她就能继续晒下去。

等这腐竹真做成了香喷喷地端上桌。

大家尝了自然就明白这东西到底有多好了。

从那天起苏眠眠像上了发条一样。

每天天刚蒙蒙亮就起床第一件事就是跑到那几只豆汁桶前仔仔细细地查看。

只要发现豆汁表面浮起一层皮膜她就立刻用筷子轻轻挑起然后把它挂在竹竿上。

苏眠眠在这事儿上比养鸡还上心一点不敢马虎。

三天后第一批腐竹终于彻底干透了。

那些原本湿软的薄膜如今变得脆黄轻盈轻轻一碰就发出细微的“咔咔”声。

苏眠眠小心翼翼地把它们从竹竿上收下来拢成一小把脸上笑开了花。

她先拿了一小部分快步走进苏老太的屋子双手捧着递给老人看。

“奶奶这是我做的腐竹您瞧瞧能吃不？” 喜欢重生肥妻有空间逃荒不愁顿顿肉请大家收藏：()重生肥妻有空间逃荒不愁顿顿肉20小说网更新速度全网最快。

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