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阿嬷的酱 品牌专卖

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

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18.00
阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱标签
  • 甜面酱,蒜蓉,辣椒酱,石磨,研磨
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  • 阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱详情
  • 品牌:阿嬷的酱
  • 栏目:所有宝贝
  • 品牌: 阿嬷的酱
  • 价格:18.00
  • 参数:净含量:120g|||品牌:阿嬷的酱|||售卖方式:单品|||是否为有机食品:是|||产地:中国大陆|||省份:福建省|||城市:厦门市|||套餐份量:1人份|||套餐周期:1个月|||配送频次:1周1次
  • 卖点:蓉:石磨细磨出的蓉                               制:阿嬷纯手工制作                               陈:越久越香无添加                               食:拌饭拌面各种拌
  • 新奇特: 全网最低价
  • 货号:diy
  • 只为延续家的味道

     

    【名称】 蒜蓉辣椒酱

    【规格】 120g(2小瓶)

    【产地】 福建 泉州

    【储存】 常温

    【保质期】 越久越香(保持开燥)

    【备注】 阿嬷是闽南滴,做的蒜蓉辣椒酱 以蒜香为主,辣为微辣哦~

    因为全程纯手工制作,每批口味略有差异,且还是三无产品哦~

    阿嬷的酱可以: 拌面、拌饭、各种拌,炒菜、炒肉、各种炒,

    蘸火锅、蘸饺子各种蘸,

    只有你想不到的,没有它做不到的哟~~~~ 

     

        我们的初衷    

    老家有个传统的糕点叫白米粿,

    淡淡的,我一直不喜欢吃,

    直到有一天,阿嬷拿了瓶蒜蓉酱让我蘸着吃,

    我一下子吃了好多块.那场景,时至今日,仍记忆犹新,

    出社会后,在外打拼,

    吃的东西越多,越怀恋家乡的味道,

    阿嬷总会做一些蒜蓉酱让我们带下来,

    平常点餐的时候总会加点蒜蓉酱拌着吃,

     

    身边的亲朋好友很多人喜欢奶奶做的酱.

    传统工艺不应该消失,我的内心总这么告诉自己.

    而好的东西应该让更多人知道,

    不管它有多小众,

    制酱. 只为延续家的味道,也为了延续传统工艺.


        阿嬷做酱用的原料    


    阿嬷说好的酱要用好的蒜才行,当我问到什么是好的蒜时。阿嬷拿着一个蒜说:

    这蒜要大,都要像这种50MM大的。

    不能有虫害,不能有发芽的。

        剥蒜    


    每一批蒜都要挑去那些不合格的小蒜

    精桃选细之后 还要进行剥蒜,


    好的蒜 水分保持得刚好,

    薄薄的蒜皮和蒜仁粘合紧密,蒜皮又很光滑,剥起来相当费事



     

        剥蒜    


    阿嬷说,蒜要一片一片的切,切完再一刀一刀剁, 

    才能把蒜原有的蒜味保留

    用机械的方法,乱搅一桶

    会失败自然的鲜香。做酱就像做人,

    只有用心了,品偿后的人

    自然就感觉到你的执着及诚意。


     

        拌酱    

    把剁好的酱放入陶瓷缸里,根据传统工艺按比率加入各种精选原材料,搅拌充分。


     

        磨酱    

    阿嬷的酱在磨酱上一直采用古老的石磨。

    蒜切细后,再用石磨低速研磨,低温加工,不会破坏蒜、辣椒中的营养物质,

    磨出来的蒜最大程度地保留了膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等各种营养物质。


    低速研磨特点又保持了蒜的分子结构,

    无需任何添加剂,保留了蒜的原汁原味,

    做出来的酱蒜香浓郁、天然绿色,营养价值


        天然晒酱    

     

    晒酱是制酱的最后一步,也是最为关键,最富有特色的一步。

     

    用纱布封好陶缸,放在阳光充足的地方自然发酵,

     

    长久晾晒香味愈来愈浓.

     

    家里有缸五年的酱,天晴了就晒晒,霜降了就冻冻,

    酱晒过会香,冻过会甜.


        包装    


     QQ截图20160418002334.jpg

    酱…食谱





    大家印象:
    • 质量不错
    • 态度不错
    • 全网最低价
    • 品牌折扣
    • 物流较快
    • 地址

    广西玉林 ID728788 :
       买了好多家了,阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱非常棒!
    评论时间:2019年06月27日

    湖南常德 ID137312 :
    好的超出我的想象、确实挺不错的 
    评论时间:2019年06月27日

    四川广安 ID922515 :
    哈哈,很喜欢,以后看到好看的阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱再进点吧   
    评论时间:2019年06月27日

    广东珠海 ID318505 :
    实物和图片一样,大小也刚好,阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱质量也不错。满意 
    评论时间:2019年06月27日

    青海海北 ID785307 :
    划算,可以 
    评论时间:2019年06月27日

    湖南永州 ID751084 :
       这个阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱真的非常好看,很洋气也很公主,整个做工都很满意,物超所值了
    评论时间:2019年06月27日

    湖北仙桃 ID121745 :
    仙芝楼跟同仁堂那个好?灵芝孢子粉哪个牌子好?不看别买
    评论时间:2019年06月27日

    贵州黔东南 ID226656 :
       还不错质量挺好的速度也快
    评论时间:2019年06月27日

    浙江湖州 ID986096 :
       物流公司的态度比较差,建议换一家!不过店长人还不错!
    评论时间:2019年06月27日

    四川广元 ID427791 :
    朋友都说不错,很值!  
    评论时间:2019年06月27日

    海南定安县 ID486721 :
       阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱质量特别好。
    评论时间:2019年06月27日

    河南济源 ID297899 :
       卖家的服务 挺好的,以后 还能做上买卖
    评论时间:2019年06月27日

    广东汕头 ID710529 :
    下次上货的时候,弄点新款吧,,,,, 给多点选择  
    评论时间:2019年06月27日

    河南开封 ID231189 :
       刚好穿的鞋子,很好!
    评论时间:2019年06月27日

    广东惠州 ID499259 :
    实物的色和图片稍有差异,但还是挺满意的。
    评论时间:2019年06月27日