[阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱] _甜面酱,蒜蓉,辣椒酱,石磨,研磨_决战双II_个人说明
阿嬷的酱 品牌专卖

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱

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18.00
  • 阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱详情
  • 品牌:阿嬷的酱
  • 栏目:所有宝贝
  • 品牌: 阿嬷的酱
  • 价格:18.00
  • 参数:净含量:120g|||品牌:阿嬷的酱|||售卖方式:单品|||是否为有机食品:是|||产地:中国大陆|||省份:福建省|||城市:厦门市|||套餐份量:1人份|||套餐周期:1个月|||配送频次:1周1次
  • 卖点:蓉:石磨细磨出的蓉                               制:阿嬷纯手工制作                               陈:越久越香无添加                               食:拌饭拌面各种拌
  • 新奇特: 决战双II
  • 货号:diy
  • 只为延续家的味道

     

    【名称】 蒜蓉辣椒酱

    【规格】 120g(2小瓶)

    【产地】 福建 泉州

    【储存】 常温

    【保质期】 越久越香(保持开燥)

    【备注】 阿嬷是闽南滴,做的蒜蓉辣椒酱 以蒜香为主,辣为微辣哦~

    因为全程纯手工制作,每批口味略有差异,且还是三无产品哦~

    阿嬷的酱可以: 拌面、拌饭、各种拌,炒菜、炒肉、各种炒,

    蘸火锅、蘸饺子各种蘸,

    只有你想不到的,没有它做不到的哟~~~~ 

     

        我们的初衷    

    老家有个传统的糕点叫白米粿,

    淡淡的,我一直不喜欢吃,

    直到有一天,阿嬷拿了瓶蒜蓉酱让我蘸着吃,

    我一下子吃了好多块.那场景,时至今日,仍记忆犹新,

    出社会后,在外打拼,

    吃的东西越多,越怀恋家乡的味道,

    阿嬷总会做一些蒜蓉酱让我们带下来,

    平常点餐的时候总会加点蒜蓉酱拌着吃,

     

    身边的亲朋好友很多人喜欢奶奶做的酱.

    传统工艺不应该消失,我的内心总这么告诉自己.

    而好的东西应该让更多人知道,

    不管它有多小众,

    制酱. 只为延续家的味道,也为了延续传统工艺.


        阿嬷做酱用的原料    


    阿嬷说好的酱要用好的蒜才行,当我问到什么是好的蒜时。阿嬷拿着一个蒜说:

    这蒜要大,都要像这种50MM大的。

    不能有虫害,不能有发芽的。

        剥蒜    


    每一批蒜都要挑去那些不合格的小蒜

    精桃选细之后 还要进行剥蒜,


    好的蒜 水分保持得刚好,

    薄薄的蒜皮和蒜仁粘合紧密,蒜皮又很光滑,剥起来相当费事



     

        剥蒜    


    阿嬷说,蒜要一片一片的切,切完再一刀一刀剁, 

    才能把蒜原有的蒜味保留

    用机械的方法,乱搅一桶

    会失败自然的鲜香。做酱就像做人,

    只有用心了,品偿后的人

    自然就感觉到你的执着及诚意。


     

        拌酱    

    把剁好的酱放入陶瓷缸里,根据传统工艺按比率加入各种精选原材料,搅拌充分。


     

        磨酱    

    阿嬷的酱在磨酱上一直采用古老的石磨。

    蒜切细后,再用石磨低速研磨,低温加工,不会破坏蒜、辣椒中的营养物质,

    磨出来的蒜最大程度地保留了膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等各种营养物质。


    低速研磨特点又保持了蒜的分子结构,

    无需任何添加剂,保留了蒜的原汁原味,

    做出来的酱蒜香浓郁、天然绿色,营养价值


        天然晒酱    

     

    晒酱是制酱的最后一步,也是最为关键,最富有特色的一步。

     

    用纱布封好陶缸,放在阳光充足的地方自然发酵,

     

    长久晾晒香味愈来愈浓.

     

    家里有缸五年的酱,天晴了就晒晒,霜降了就冻冻,

    酱晒过会香,冻过会甜.


        包装    


     QQ截图20160418002334.jpg

    酱…食谱





    大家印象:
    • 质量不错
    • 态度不错
    • 决战双II
    • 清仓秒杀
    • 物流较快
    • 有好货

    吉林白城 ID507692 :
    很好的卖家。谢谢喽。我的同事们都很喜欢呢。下次再来哦
    评论时间:2018年10月21日

    广东阳江 ID261937 :
       真不好意思!!!因为电脑坏了,昨天才维修好,所以今天才给您付款。请谅解!!不过您的商品阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱真的很不错,很喜欢!!!
    评论时间:2018年10月21日

    河南商丘 ID272377 :
    买了很多东西 都非常满意 很好的卖家 我会常来的 折扣卡可以升到顶级了吧    
    评论时间:2018年10月21日

    江西抚州 ID827984 :
    据说评价多个字会升级,实在想不出什么好说的,还行,发货速度快 
    评论时间:2018年10月21日

    重庆重庆 ID359086 :
    卖家人很好 这个还没用 看包装应该不错  
    评论时间:2018年10月21日

    四川攀枝花 ID899018 :
    店主挺热情的,满意阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱。
    评论时间:2018年10月21日

    湖北十堰 ID889575 :
       东西很实惠哦,支持卖家
    评论时间:2018年10月21日

    山西运城 ID491690 :
    做工不算很多,但总体来看还是可以的 
    评论时间:2018年10月21日

    福建厦门 ID477577 :
    发货很快,东西不错
    评论时间:2018年10月21日

    四川泸州 ID297042 :
       店已经收藏了很久,不过是第一次下手。应该说还不错。
    评论时间:2018年10月21日

    四川雅安 ID825570 :
       很难得的正品,网购以来最满意的了。
    评论时间:2018年10月21日

    广东佛山 ID191445 :
       比图片是漂亮多了~
    评论时间:2018年10月21日

    浙江嘉兴 ID838007 :
       呵呵,送朋友的,很合适!
    评论时间:2018年10月21日

    山东济宁 ID433712 :
    对于阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱,我只想说一个字“好”!
    评论时间:2018年10月21日

    河南信阳 ID104908 :
    正品,发货也快, 阿嬷 纯手工制作石磨研磨 蒜蓉酱辣椒酱/香辣甜面酱/烧烤酱值得买 
    评论时间:2018年10月21日