第二天早上天边才露出鱼肚白。
方嘉禾就拿着小推车出了门。
她在网上查到了这附近有一个菜市场。
早上5点半开始营业这时候一些开饭馆的就会去购买最新鲜的食材。
她虽然要买的菜不多只打算买鸡爪蒜苔腐竹和木耳。
这是今天下午摆摊准备卖的东西。
经过网络信息和自己的生活经验方嘉禾决定做柠檬鸡爪凉拌蒜苔凉拌腐竹和凉拌木耳。
根据某平台上的一个大v的说法他光买卖柠檬鸡爪就月入过万。
而且那片博文言辞十分具有蛊惑性看的方嘉禾一度热血沸腾。
不过方嘉禾理智在线最后决定先买五斤鸡爪尝试一下。
搭配点其他凉菜这样也不会显得太过单调。
很快到了菜市场远远就听到人声鼎沸其中还夹杂着尖锐的汽车鸣笛声。
市场内人流如织好不热闹不仅有饭店采购的人好些老爷爷老太太也赶早出来买菜。
方嘉禾一进入人群就早不到方向只能跟着人流前进。
就这样被裹挟着经过了蔬菜摊子熟食摊子水产摊子猪肉摊子卖鸡鸭鹅摊子最后才来到了卖鸡翅鸡爪的铺子。
“老板鸡爪多少钱？”方嘉禾透过冷柜看到里面被摆放整齐的鸡爪观察了一下鸡爪的颜色看起来还算新鲜。
“十八一斤。
” “能便宜点吗？便宜的话我多买一点。
” “你要多少？” “5斤能便宜多少？”方嘉禾想了想廉租房里的冰箱不算太小实在用不完可以留着明天就是到时候就没那么新鲜了。
“5斤呀？便宜不了多少！便宜两毛给你吧。
” 才两毛？ “老板在便宜点呗我是打算出摊做生意的到时候鸡爪卖得好了明天还来你这买。
”方嘉禾出门前在网上查过鸡爪的批发价。
网上说今天的批发价14.5元卖18元其实也没有喊价了。
不过方嘉禾做得是长久生意又不是一锤子买卖。
自然是能便宜一点是一点了。
“做生意呀买5斤能做成什么生意？” “我这不是第一次出摊吗？还不知道行情怎么样自然要少被备点货。
” “那你是打算卖什么？”老板是个中年女人方嘉禾看不出什么气质来但是能感觉到她的幸福值应该蛮高的看她那柔和的眉眼就知道她应该是没有受过什么苦的。
“柠檬鸡爪挺多人喜欢吃的。
” “柠檬鸡爪？确实年轻人挺喜欢的你要五斤是吧今天便宜点给你17.5吧你看怎样？” “谢谢！”方嘉禾连忙点头但想了想又道“老板要是我以后要的多能在便宜点不？16块？” 女老板对于方嘉禾的“得寸进尺”也没有不高兴笑呵呵的说“您要是一次性买50斤以上我倒是可以给你再便宜点。
” “我们批发价也差不多是这个价你买着五斤鸡爪我也才赚你10块钱。
” “那真是多谢老板了。
”方嘉禾乐呵呵的扫码付款领着一大袋子夹爪转身又进了蔬菜区干货区。
买完菜回到廉租房已经7点多了。
将昨天下午买的铁盆大锅洗好先将腐竹泡上。
然后给大铁盆装满水开始处理鸡爪。
处理鸡爪主要是将爪子上的指甲剪掉清洗干净以防吃的时候指甲弄伤嘴巴。
方嘉禾处理得非常仔细务必让每一根鸡爪都是干干净净的。
或许她是由厨师天赋的无论是处理鸡爪还是给鸡爪焯水调味腌制都做得得心应手。
尽管如此将鸡爪做成柠檬鸡爪时已经是12点了。
方嘉禾吃完饭开始做凉菜。
凉菜做完刚好到出摊的时候。
幸好还没有到下班高峰期否则她只能选择打车出行了。
方嘉禾选择的摆摊地点是附近比较出名的步行街晚上十分热闹大学时方嘉禾也曾经和舍友们来逛过一两次。
所以还算熟悉。
找了个自由摆摊区将摊子支起来摆上酸甜的柠檬鸡爪和爽口的凉菜。
闻到那股味道方嘉禾自己就忍不住咽了口唾沫。
想吃！ “要不我先给客人们试试味？”之前因为赶时间她还真没有试味。
当然了她虽然没有试味但是这些鸡爪和凉菜味道绝对不差的。
这一点她可以保证要不然她也不会闻到香味就忍不住咽口水了不是？ 想到就做方嘉禾从旁边拿起一个一次性手套想要伸手去抓忽然想到她现在在摆摊呢连忙收回手先用夹子夹起一根鸡爪这才上手去拿。
柠檬的清香香醋的酸被中和过的姜蒜的辛辣在入口的瞬间在口中爆开。
方嘉禾忍不住吸吮了一下鸡爪上面的汁水光是各种调料配菜的混合就足够的吸引人了。
用力将鸡爪皮咬破Q弹的口感让牙齿有了发挥的余地肉味也在这一瞬间加入了各种调料搭建的舞台。
就像是主角的回归这一场美食盛宴更加的精彩。
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